Пивные дрожжи Fermentis "Safale T-58"

Пивные дрожжи Fermentis "Safale T-58"

Специально выведенные дрожжи, подходят для формирования фруктовых, пряных и перечных тонов. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.

Элевые (верховые) дрожжи.

Спиртоустойчивость – высокая.

Осаждаемость (флокуляция) – средняя.

Пряность (фенольность) – средняя.

Фруктовость (эфирность) – высокая.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C

Сухие пивные дрожжи Сафале Т-58 хорошо подходят для приготовления бельгийских полнотелых элей. Им характерна достаточно активная ферментация, которая способствует образованию пряного вкуса у готового напитка.

Интернет-магазин Alkoprofi имеет широкий ассортимент ингредиентов для создания различных алкогольных напитков, заказать дрожжи, домашнюю пивоварню и другое оборудование можно в несколько кликов и получить в ПВЗ рядом с домом в Екатеринбурге.