- Код Товара: ALPRO1000625
- Наличие: отсутствует
Дрожжи спиртовые Kodzi Angel, 500 гр (Кодзи Энжел) предназначены для приготовления спиртовых браг без использования ферментов из солода, крупы, муки, пшеницы и прочего крахмалосодержащего сырья.
Дрожжи работают способом холодного осахаривания.
Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать, осахаривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.
Ангел Кодзи имеют следующие преимущества:
- приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного осахаривания;
- нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла (ПВК);
- нет необходимости в ферментах - они уже есть в дрожжах;
- экономия вашего времени при приготовлении браги;
- высокая спиртуозность получаемой браги (в состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла).
Дозировка: 4-9 г/ 1 кг сырья.
Инструкция:
1. Приготовить сусло:
Зерно лучше всего перемолоть и залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограмм сырья
2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в воде, нагретой до 35°C.
3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло.
Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.
4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от 22°C до 36°C.
5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток.
При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.
Примечание: разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C.
Избегайте больших перепадов температуры в помещении.
Допустимая температура брожения 22-36°С.
В самогонном магазине Алкопрофи в продаже спиртовые дрожжи и другие ингредиенты, также можно купить дрожжи Angel Кодзи с доставкой в Екатеринбурге.
Рекомендуемые товары
Теги: Дрожжи Angel Кодзи